Ads by

 

Aby

One of the most familiar vegetables is sweet pumpkin. It is eaten in many ways. Fried pumpkin is eaten by frying or with other vegetables. It can be eaten without filling. Its seeds or seeds are also very beneficial for health.


Eat vegetables or seeds, sweet pumpkin is very nutritious. It also plays a role in preventing diabetes especially.

The Times of India reports that sweet pumpkin is very beneficial for nerve, vision and skin diseases. It also plays a role in preventing heart disease. However, sweet pumpkin is great for preventing diabetes. It plays a role in controlling blood sugar levels.

Glycemic index, or GI, is a measurement of blood sugar levels. This scale indicates which foods increase your blood sugar levels.

Sweet pumpkin has a high GI 75 and a low GI being 3. Many people think sweet pumpkin is not safe for diabetes due to high GI. However, it is a misconception that due to low GI, these vegetables are very useful in preventing diabetes.

But not too much. A diabetic patient can eat up to 90 grams of sweet pumpkin a day.

How to Eat Filled with Sweet Pumpkin We give below the rules for eating sweet pumpkin fillet. How can you make a filling with sweet pumpkin?

Is getting ready

Sweet pumpkin 250 grams
2 garlic coals
2 large onions
4 dried pepper
Mustard oil: 1 teaspoon in filling, 1 teaspoon to roast pepper
Salt  0.5 teaspoons

Your delicious one will be very tasty to eat when you can serve it. Of course if you like, please comment on our website

খুব পরিচিত সবজির মধ্যে একটি হচ্ছে মিষ্টি কুমড়া। নানাভাবে এটি খাওয়া হয়। ভাজি করে বা অন্যান্য তরকারির সঙ্গে মিষ্টি কুমড়া খাওয়া হয়ে থাকে। এ ছাড়া ভর্তা করেও খাওয়া যায় এটি। এটির বিচি বা বীজও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

সবজি বা বীজ যেভাবেই খাওয়া হোক, মিষ্টি কুমড়া খুবই পুষ্টিকর। বিশেষ করে ডায়াবেটিস প্রতিরোধেও এটি ভূমিকা রাখে।

টাইমস অব ইন্ডিয়া জানায়, স্নায়ু, দৃষ্টি ও ত্বকজনিত রোগের জন্য বেশ উপকারী মিষ্টি কুমড়া। হৃদরোগ প্রতিরোধেও ভূমিকা রাখে এটি। তবে মিষ্টি কুমড়া ডায়াবেটিস প্রতিরোধের জন্য দারুণ উপকারী। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে এটি ভূমিকা রাখে।

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বা জিআই হচ্ছে রক্তে শর্করার মাত্রা পরিমাপের স্কেল। কোন খাবারগুলো আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা কতটা বাড়ায় সেটি নির্দেশ করে এই স্কেল।

মিষ্টি কুমড়ার উচ্চ জিআই ৭৫ এবং নিম্ন জিআই হচ্ছে ৩। অনেকে উচ্চ জিআইর কারণে মিষ্টি কুমড়াকে ডায়াবেটিসের জন্য নিরাপদ নয় মনে করে থাকেন। তবে সেটি ভুল ধারণা, নিম্ন জিআইর কারণে এই সবজি ডায়াবেটিস প্রতিরোধের জন্য বেশ উপকারী।

তবে খুব বেশিমাত্রায় নয়। একজন ডায়াবেটিক রোগী  দিনে সর্বোচ্চ ৯০ গ্রাম মিষ্টি কুমড়া খেতে পারবেন।


মিষ্টি কুমড়া দিয়ে ভর্তা খাওয়া যায় মিষ্টি কুমড়ার ভর্তা খাওয়ার নিয়ম গুলো আমরা নিচে দিয়ে দিচ্ছি আপনার কিভাবে মিষ্টি কুমড়া দিয়ে একটি ভর্তা বানিয়ে খেতে পারেন

তৈরী করতে লাগছে
মিষ্টি কুমড়ো ২৫০ গ্রাম
২ টি রসুনের কোয়া
২ টি বড় পেয়াঁজ
৪ টি শুকনো মরিচ
সরিষার তেল: ভর্তায় ১ চা চামুচ, মরিচ ভাজতে ১ চা চামুচ
লবণ ০.৫ চা চামুচ

আপনাদের পরিবেশন করতে পারবে তখনই আপনার সুস্বাদু একটি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগবে অবশ্যই আপনারা যদি ভালো লেগে থাকে আমাদের ওয়েবসাইটটি লাইক কমেন্ট করবেন

Post a Comment Blogger

Assalamu Alaikum, those of you who are commenting on our site must post related to our post, then we will make it public, we will not accept any post in any chapter, we will cancel it.

 
Top